Уважаемые коллеги!
Коллектив Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр овощеводства» от души поздравляет Вас с наступающим Новым 2026 годом и Рождеством!
Пусть каждый день грядущего года будет ярким и незабываемым! Чудеса случаются чаще, чем о них мечтается, события будут значительными и красивыми, а жизнь — благополучной и счастливой.
Коллектив ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО
Сегодня российские производители, создавая новые продукты, иногда мало внимания уделяют дегустации. Они больше полагаются на активный маркетинг. Но это не лучший подход: если грамотно оценивать вкус продукта с помощью специальных методов, можно сэкономить на маркетинговых исследованиях и снизить риск ошибок.
Органолептика помогает разрабатывать востребованные продукты питания, контролировать их качество; прогнозировать, насколько хорошо товар будет продаваться. Исследования показывают: при выборе товара покупатель в первую очередь смотрит на цену, а на втором месте — вкус.
Поэтому важно сделать так, чтобы продукт «продавал себя сам» — за счет приятного вкуса, который понравится людям. Отечественные селекционеры длительное время ведут селекцию, направленную на улучшение вкусовых качеств овощей.
Во ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО 24 декабря 2025 года кандидатом с.- х. наук, ведущим научным сотрудником сектора оценки селекционных достижений на хранение и качество Янченко Е.В. была проведена дегустация 8 образцов квашенной белокочанной капусты, произведенной из отечественных гибридов, выращенных на наших опытных полях (аллювиальные луговые почвы). Оценка органолептических показателей проводилась с применением балльной шкалы. Все испытуемые образцы были высоко оценены научными сотрудниками. Лучшими по вкусовым характеристикам были признаны образцы квашенной белокочанной капусты, произведенные из гибридов F1: Добродей и Северянка.
2 декабря 2025 года состоялось заседание диссертационного совета 24.1.256.02 при ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО) по научной специальности 4.1.4 – Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры, посвящённое защите кандидатских диссертации.
Заслушивались работы научных сотрудников ФГБНУ ФНЦО Беловой Софьи Викторовны «Совершенствование технологии возделывания моркови и свеклы столовой при использовании корневых подкормок на аллювиальной луговой почве» и Рябчиковой Натальи Борисовны «Влияние различных видов и норм новых водорастворимых удобрений и регуляторов роста на урожайность и качество арбуза столового в сухостепном Заволжье». Обе работы выполнены под научным руководством доктора биологических наук, профессора, профессора РАН, заведующего лабораторно-аналитического отдела ФГБНУ ФНЦО Надежкина Сергея Михайловича.
Исследования были выполнены в ФГБНУ ФНЦО с закладкой полевых опытов в филиалах учреждения – на Быковской бахчевой селекционной опытной станции (Волгоградская область) и во ВНИИО (Московская область). Необходимо отметить, что научная идея работы Беловой С.В. была заложена её первым научным руководителем – ведущим ученым-агрохимиком, профессором Борисовым Валерием Александровиче. В настоящее время Софья продолжает исследования своего учителя в отделе земледелия и агрохимии ВНИИО – филиала ФГБНУ ФНЦО и является сотрудником молодежной лаборатории головного учреждения. Рябчикова Н.Б. стала первым за долгое время защитившимся научным сотрудником Быковской БСОС – филиала ФГБНУ ФНЦО, и, надеемся, будет хорошим примером для своих коллег.
Коллектив ФГБНУ ФНЦО поздравляет Белову С.В. и Рябикову Н.Б., а также их научного руководителя Надежкина С.М. с успешной защитой диссертаций и желает дальнейших научных свершений!
20–21 ноября 2025 года на экономическом факультете Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова состоялась Вторая международная конференция «Перспективы развития производства и переработки клубневых и корнеплодных культур (Корнеплоды и клубни – 2025)».
Организатором мероприятия выступил Евразийский центр по продовольственной безопасности МГУ (Аграрный центр МГУ). Соорганизаторы — экономический факультет МГУ, ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства», Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха, РУДН имени Патриса Лумумбы.
Партнёрами и спонсорами стали Картофельный союз, ООО «Пироспецэффект», ООО «Агрохим XXI», ООО «Ви Фрай».
С приветственными словами к участникам обратились:
• директор Аграрного центра МГУ, чл.-корр. РАН С.А. Шоба;
• директор ФГБНУ ФНЦО, академик РАН, инициатор НЦМУ «Центр современной селекции сельскохозяйственных растений» А.В. Солдатенко;
• заместитель декана экономического факультета МГУ, к.э.н. А.А. Курдин;
• заведующий кафедрой агроэкономики МГУ, профессор С.В. Киселёв.
В конференции приняли участие учёные и специалисты из России, Таджикистана, Узбекистана, Казахстана, Белоруссии и Мали. С докладами выступили представители ведущих научных центров и университетов стран-участниц, посвятившие свои сообщения вопросам селекции, защиты растений, биотехнологии, агроэкономики и переработки корнеплодных культур.
Работа конференции велась по трём направлениям:
• экономика производства и переработки клубней и корнеплодов;
• новые технологии селекции, семеноводства и агропроизводства;
• фитопатогены и методы борьбы с болезнями растений.
Выступавшие осветили актуальные вопросы отрасли — от анализа рынка картофеля и аграрной экономики до современных методов биотехнологий, оценки устойчивости растений и изучения возбудителей болезней.
От ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО выступил Корнев Александр Владимирович, к.с.-х.н., с.н.с. с докладом «Направления селекции цикория корневого».
По итогам работы участники приняли решение о проведении Третьей международной конференции по вопросам производства и переработки клубневых и корнеплодных культур в 2026 году.
Научными сотрудниками ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО создан новый сорт чеснока озимого Спартанец создан путем многократного индивидуального клонового отбора из местного образца, приобретенного в Казахстане (Алматы).
Сорт высокоурожайный до 22 т/га (на 18–27 % превышает сорт-стандарт Император), лежкость до 8–9 месяцев, среднеспелый, полуострый. Луковица легко поддается разделению на зубки, что важно для механизации этого процесса.
Сорт морозоустойчив и засухоустойчив, с повышенной устойчивостью к бактериальным и грибным патогенам.
Наружные чешуи желтовато-белые, внутренние кремового цвета, иногда со светло розовым или светло коричневым оттенком. Число зубков в луковице 6–9 шт. Строение луковицы простое, но часто в центре луковицы формируется зубок.
Высокая урожайность, повышенная стрессоустойчивость, легкость деления луковицы на зубки, повышенная лежкоспособность, отзывчивость на удобрения и поливы характеризуют сорт Спартанец как сорт перспективный для использования всеми категориями производителей чеснока.
Авторы: А.В. Поляков, Е.И. Стружкин.
Вышел специальный выпуск журнала
ИЗВЕСТИЯ ФЕДЕРАЛЬНОГО НАУЧНОГО ЦЕНТРА ОВОЩЕВОДСТВА (Известия ФНЦО. 2025. № 2)
СОДЕРЖАНИЕ
СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО И БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Поляков А.В., Бухаров А.Ф., Алексеева К.Л., Ховрин А.Н., Иванова М.И. Всероссийский научноисследовательский институт овощеводства – филиал Федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный научный центр овощеводства» (ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО). Вехи истории и перспективы развития ………………………. 7
Ховрин А.Н. История и состояние селекции овощных культур во ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО за 95 лет ………………….. 25
Читать далее
Ордена «Знак почета» Всероссийскому научно-исследовательскому институту овощеводства – филиалу Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр овощеводства» (ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО) исполнилось 95 лет.
Институт овощеводства создан 30 октября 1930 года по предложению Президиума ВАСХНИЛ. 31 октября Постановлением Малого Президиума ВАСХНИЛ он был переименован в «Институт овощного хозяйства» (НИИОХ).
С момента создания до 1947 года институт входил в систему ВАСХНИЛ, с февраля 1947 года по июль 1990 года — Министерства сельского хозяйства РСФСР, с ноября 1990 года по сентябрь 2014 года – Российской академии с.-х. наук (РАСХН), с сентября 2014 года по август 2017 года – Федерального агентства научных организаций (ФАНО), с августа 2017 года по настоящее время – в качестве филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» Минобрнауки России.
В рамках перспективных направлений развития сельского хозяйства Институт ориентируется на Программу фундаментальных научных исследований в Российской Федерации, рассчитанную на долгосрочный период (2021–2030), утвержденную Правительством РФ. Повышение конкурентоспособности учреждения на российском и международном уровне главным образом предполагается за счет освоения и применения передовых методов исследований.
В юбилейный для института год хочется пожелать коллективу процветания, новых открытий и успехов во всех начинаниях. Пусть ВНИИО продолжает быть местом, где рождаются научные достижения и выдающиеся специалисты, которые добиваются выполнения поставленных задач на благо народа нашей страны.
Нерябов Александр Федорович,
Руководитель ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО
Полный текст статьи на сайте журнала «Картофель и овощи» №6, 2025
Нерябов А.Ф.
На благо страны и народа с. 16
На нашем сайте На-благо-страны-и-народа
В рамках 95-летия ВНИИО вышла обзорная статья:
Меньших А.М., Федосов А.Ю. История развития орошения овощных и бахчевых культур во ВНИИО – филиале ФГБНУ ФНЦО. Известия ФНЦО. 2025;(2):139-146.
eLIBRARY ID: 82732463
Исследования по орошению овощных культур начались в 1931 г. и продолжаются до сего времени в самом институте, на станциях, но практически были свернуты в лихие 90-е годы прошлого столетия. Были разработаны дифференцированные по зонам, культурам и межфазным периодам вегетации режимы орошения, позволяющие максимально реализовать потенциальные возможности новых сортов и гибридов овощных культур и ресурсосберегающих технологий возделывания, получать высокие урожаи, высококачественную продукцию, пригодную для длительного хранения и экономию до 30% поливной воды. В настоящее время на опытном поле института ведется сравнительное изучение водного режима новых сортов и гибридов на разных фонах удобрений на аллювиальных луговых почвах Нечерноземной зоны РФ, в т.ч. с использованием автоматизации и дистанционного управления при капельном поливе и поливе дождеванием. Новизна и приоритет научных разработок защищены 11 авторскими свидетельствами СССР и патентами РФ на изобретения…
Полный текст статьи https://www.elibrary.ru/download/elibrary_82732463_37972237.pdf
16 октября 2025 г. Поляков Алексей Васильевич, главный научный сотрудник сектора агробиотехнологий ВНИИО-филиала ФГБНУ ФНЦО, доктор биологических наук, профессор выступил с лекцией на тему: «Отечественный чеснок: перспективы для макро- и семейного бизнеса» на он-лайн встрече, проводимой Агрофирмой «Поиск» в рамках школы изучения органического земледелия kurs.organicschool.ru.
На встрече участвовало более 50 слушателей — производителей чеснока и садоводов любителей с разных регионов Российской Федерации. Задано множество вопросов, касающихся всех сфер производства чеснока и рокамболя. Слушатели высоко оценили значимость этой встречи и высказали пожелание в продолжении подобных встреч.
Во ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО 14 октября 2025 года кандидатом с.- х. наук, ведущим научным сотрудником сектора оценки селекционных достижений на хранение и качество Янченко Е.В. и научным сотрудником Мудреченко С.Л. была проведена дегустация ферментированных (квашенных) продуктов – кимчи. Это были образцы производственного опыта, заложенного с нашими давними партнерами фирмой Kimchic ИП Хегай Валерий Валентинович г. Балашиха.
Компания Kimchic появилась на рынке в декабре 2021 года. Эта компания производит полезные готовые пищевые продукты и блюда, с корейским колоритом.
Основной приоритет компании Kimchic — производство высококачественного кимчи по аутентичному южнокорейскому рецепту. В рецептуре используются исключительно натуральные ингредиенты, а технология строго соответствует традиционным методам ферментации овощей. Кимчи представляет собой традиционное корейское блюдо — ферментированную пекинскую капусту с богатым набором приправ и овощей. Его особенности — приятная хрустящая консистенция и выразительный кисло-острый вкусовой профиль. Кроме того, компания Kimchic совместно с нашим институтом разрабатывают способы увеличения срока годности ферментированных продуктов с использованием поглотителей углекислого газа, предоставленные ООО «Активная упаковка» г. Санкт-Петербург (https://active-pack.ru).
В дегустации участвовали образцы кимчи, приготовленные по единой рецептуре из 12 отечественных и зарубежных гибридов пекинской капусты, выращенных на опытных полях ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО.
Оценка органолептических показателей проводилась с применением балльной шкалы. Все испытуемые образцы были очень высоко оценены научными сотрудниками. Лучшими по вкусовым характеристикам были признаны образцы кимчи, произведенные из гибридов F1: Кудесница, Ника и Медалист.
Благодарим фирму Kimchic ИП Хегай Валерий Валентинович г. Балашиха за интересное и плодотворное сотрудничество!
Новинки перца и огурца от селекционеров ВНИИО — филиала ФГБНУ ФНЦО!
Смотрим с 43 минуты.
Селекционеры ВНИИО — филиала ФГБНУ ФНЦО в репортаже о томатах!
Смотрим с 26 минуты
Сегодня научные сотрудники лаборатории иммунитета и пасленовых культур ВНИИО: Давлетбаева О. Р., Тенькова Н. Ф., Егорова А. А., Лукинова Т. П. провели дегустацию недавно выведенных сортов и гибридов F1 томата. В качестве экспертов были приглашены научные сотрудники ВНИИО филиал ФГБНУ ФНЦО.
Во время дегустации оценивали внешний вид, вкусовые качества, структуру мякоти и аромат свежих плодов. Дегустация позволила выявить перспективные сорта и гибриды F1 для дальнейшего выращивания и продвижения на рынок. По итогам мероприятия были отмечены лучшие образцы, отличающиеся насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом.
8-12 сентября 2025 года проводилась XII Международная научно-практическая конференция «Современные тенденции в селекции, семеноводстве и товарном производстве овощных, бахчевых и цветочных культур. Традиции, современность, перспективы», посвященной 105-летию основания ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ВНИИССОК). В рамках конференции состоялось выездное заседание научно-методической комиссии по капустным культурам, которое проводилось в крупнейшем овощеводческом хозяйстве Московской области ЗАО Бунятино. В работе методической комиссии приняли участие ведущие ученые селекционеры, биотехнологи, генетики, семеноводы, работающие с капустными культурами. От ВНИИО филиал ФГБНУ ФНЦО в мероприятии участвовали научные сотрудники Костенко Г.А., Ховрин А.Н., Багров Р.А.
В ЗАО Бунятино была заложена демонстрационная площадка, на которой были размещены коммерческие и перспективные гибриды капусты белокочанной отечественной селекции от ФГБНУ ФНЦО, ООО «Селекционная станция им. Н.Н. Тимофеева», ФГБНУ ФНЦ риса, ООО Агрофирма Поиск и зарубежных компаний.
Селекционер по капустным культурам, ведущий научный сотрудник ВНИИО Костенко Г.А. рассказала о направлениях селекции с капустой, о новых инновационных механизмах, которые применяются благодаря взаимодействию с учеными новых лабораторий биотехнологии, генетики ФНЦО, представила на демонстрационной площадке свои гибриды капусты белокочанной Багира F1 и Атлант F1
Атлант F1
Позднеспелый гибрид. Розетка листьев приподнятая. Кочан округлый, покрытый, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыги средней длины. Масса кочана — 1,2-4,0 кг, плотность — 4,7 балла. Вкус хороший и отличный. Товарная урожайность в Северо-Западном регионе – 50,7-111,5 т/га, на 2,0-7,7 т/га выше стандарта; в Центральном – 56,6 ц/га; в Волго-Вятском – 33,1-84,7 т/га, на 7,0-28,2 т/га выше стандарта; в Средневолжском – 62,9 т/га, на 22,1 т/га выше стандарта. Максимальная урожайность – 151,7 т/га (Московская обл.).
Багира F1
Среднепоздний гибрид. Розетка листьев приподнятая. Кочан округло-плоский, частично покрытый, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыги средней длины. Масса кочана — 1,1-2,9 (до 3,6) кг, плотность — 4,7 балла. Вкус хороший и отличный. Товарная урожайность в Центральном регионе – 31,6-78,3 т/га, на 4, -6,8 т/га выше стандартов; в Волго-Вятском — 40-87 т/га, на 10,6-26,8 т/га выше стандартов.
Максимальная урожайность – 92,4 т/га отмечена в Нижегородской обл.
Выход товарной продукции — 92,0 %.
Группа селекции корнеплодных культур селекционного Центра ВНИИО приступила к оценке и уборке исходного материала свеклы столовой. Под оценкой исходного материала понимается учет основных хозяйственно-биологических признаков и свойств, характеризующих хозяйственную ценность высеянных образцов свеклы столовой, которые будут использоваться в селекционной работе по созданию нового линейного материала для создания сортов и гибридов. В своей работе селекционер, старший научный сотрудник ВНИИО Тимакова Л.Н. особое внимание уделяет при оценке исходного материала наличие устойчивости к поражению болезнями, вредителями, отсутствию выраженной кольцеватости на разрезе корнеплода, окраски внутренней структуры корнеплода, гладкости поверхности корнеплода.
В селекционном Центре ВНИИО филиал ФГБНУ ФНЦО проведена экспертная оценка нового гибрида томата для пленочных теплиц Эфес F1.
Специалист Госсорткомиссии совместно с селекционером, автором гибрида, научным сотрудником Теньковой Наилей Фаридовной провели оценку проявления основных хозяйственно – полезных признаков нового гибрида в условиях Московской области в сравнении с стандартами.
Гибрид томата Эфес F1 предназначен условий защищенного грунта в ЛПХ, салатного назначения. Гибрид раннеспелый – от всходов до созревания плодов 100-104 дня. Растения индетерминантного типа роста, высокорослое, междоузлия средней длины. Плод плоскоокруглой формы, среднеребристый, плотный, не трескается, не осыпается, интенсивно красной окраски с ярким блеском, вкус приятный кисло-сладкий, с содержанием растворимого сухого вещества – 5,2 %. Плодоножка с сочленением. Плоды без зеленого пятна у плодоножки в технической спелости. В кисти 5-6 плодов массой 170 — 180 г каждый. Урожайность в весенних пленочных теплицах 12,74-14,85 кг/м2.
Гибрид отзывчив на высокую агротехнику, устойчив к кладоспориозу, вирусу мозаики томата, фузариозному увяданию, вертициллезу (Ff, ToMV, Fol, Va).
Ожидаемый срок включения гибрида томата Эфес F1 в Госреестр допущенных к использованию январь 2026 г.
Приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству заинтересованных лиц по использованию гибрида.
27 августа 2025 года доктор с-х наук Соколова Л.М посетила РОСТОК ФЕСТ в Лебяжьей поляне Волгоградской области. Группа компаний «Росток Альянс» собрала агрономов, фермеров, производителей, ритейлеров и технологов, чтобы показать, как аграрное будущее рождается сегодня. Проведены экскурсии по производству рассадного комплекса «Росток», где участники и посетители осмотрели демо-поля, на которых были выращены новые гибриды лука репчатого, моркови столовой, перца сладкого, томата и многое другое. Проведен обмен опытом с международными экспертами.
Ассоциация «Теплицы России» с 4 по 6 июня провела 22 Международную специализированный выставку «Защищенный грунт России».
На выставке были представлены тепличные комбинаты — производители тепличное продукции и фирмы производители технологического оборудования. Была также проведена конференция, на которой обсуждались вопросы дальнейшего эффективного развития отрасли защищённого грунта РФ.
Сотрудники лаборатории агротехнологий защищенного грунта и грибоводства ВНИИО посетили выставку и приняли участие в конференции.
Уважаемые посетители! Информируем вас о том, что официальный сайт Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства (ВНИИО — филиал ФГБНУ ФНЦО) переехал на новый адрес: vniiov.ru.
Почему мы сменили адрес?
Старый сайт vniioh.ru больше не является официальным сайтом нашего учреждения! Все материалы и информация сохранены. Обновлены все ссылки в документах и публикациях.
Контактная информация, электронная почта и реквизиты остались прежними.
Заходите на новый сайт vniiov.ru — здесь вы найдете всю актуальную информацию о деятельности института, научные публикации, новости и контакты.
Благодарим за понимание и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
С уважением, Администрация
Официальный основной e-mail по всем вопросам:
vniioh@yandex.ru
Для связи с администратором:
admin@vniioh.ru
Мы в социальных сетях:
